竹笋做法大全家常炒菜(新鲜竹笋做法大全家常炒菜)

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本文目录

1. 笋搭配什么菜炒好吃
2. 竹笋炒的竹笋做法竹笋做法家常做法
3. 竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

笋搭配什么菜炒好吃

笋搭配肉类食材炒好吃 。因为肉类的大全大全鲜嫩口感可以与笋的清爽味道相互补充 ，而且肉类含有丰富的家常家常蛋白质和维生素
，更能满足人体的炒菜炒菜营养需求。同时，新鲜笋还可以搭配其他蔬菜 ，竹笋做法竹笋做法如胡萝卜、大全大全豆角等 ，家常家常制作成多样化的炒菜炒菜素炒菜品 ，也非常美味。新鲜此外
，笋还可以作为配菜，搭配肉类 、海鲜等主食材制作成烩 、烤等烹饪方式，不同的搭配可以尝试出不同的美食 。

竹笋炒的家常做法

材料：竹笋1根、五花肉一斤
、花椒、桂皮 、八角、老抽
、料酒、姜片 、葱段、冰糖、盐
。

做法：

1 、带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下 ，焯好后捞出备用
。

2、锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒 ，放入葱断
、姜片 、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿。

3 、放入竹笋，加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时 ，再放入盐，最后大火收汁即可 。

竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

主料
：猪肉竹笋

调料  ：油、盐
、味精 、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒

做法 ：

1、猪肉切成肉丝
，加入料酒 、盐 、味精（可选）各式竹笋肉丝淀粉拌匀。

2、竹笋切成丝，加入盐拌匀。

3、锅内加油八成热 ，加入豆瓣 ，炒香后加入肉丝。

4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。

5、加入竹笋丝炒匀，出锅加明油。

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